アトリエDEF通信

先日、「野辺山の家」にて「八ヶ岳デイズ」という
雑誌の取材がありました。


こちらのオーナーさまはご主人は農業の関連のお仕事をされていて、
奥様は家庭菜園、という言葉ではイメージしきれない広い畑での
野菜づくりをなさっています。






撮影の合間の一コマ。
お施主様と談笑するDEFのみっちゃん。
まるで我が家のようにくつろいでいて、
「帰りたくな〜い」とのこと。


おいおい、なんてあきれてたら、数分後には自分も同じ状態でした！








そして撮影後もずっとお邪魔してしまい、気づいたらもう辺りは
真っ暗！
もてなし上手のお施主様の気遣いでとてもゆったりした時間を
過ごさせていただきました。


木のお家は落ち着くのよ〜

この家を建てて一番よかったのは、たくさんのプロ＝職人さんと
知り合えたこと。素晴らしい出会いだった。

自分の帰るべき場所ができたことで、かえって
自由を得た気がする。
これからどんどん行動するわ〜


と、目を輝かせて語られるお施主様の話しに
こちらもどんどん引き込まれていきました。
すごくエネルギッシュで、しなやかで、
とてもほっこりしたいいエネルギーをたくさんいただきました！


Yさま、ありがとうございました。
今度はお酒を持って遊びに伺います♩


ハヤシ

循環学校　「暮らしづくり教室」
〜古くて新しいこれからの暮らし〜

「漆の器でそばを愉しむ会」＠循環の家がありました。

器と食と住。第二回目の開催です。
今回は木曽の木地屋：小椋さんにご協力いただき、蕎麦打ち体験をしました！

小椋さんは蕎麦職人ではなくて、木地屋の職人さんなのですが。。。。
蕎麦道具を作る機会があり、それならば蕎麦打ちを知らないと。。。
ということで、蕎麦打ちをはじめられ、
今ではプロをも超える！おいしいお蕎麦を打ってくれます。

秋は新蕎麦！ということで、今回は蕎麦打ちです。

お出迎えの装い、あけびを漆器に飾って♪


秋晴れの良いお天気。
デッキに出てお日様にあたりながらの「はじめの会」


お料理に飾る草花を選びに森へ！
すっかり紅葉したもみじが黒の漆にぴたり。


原村周辺で収穫された新蕎麦をゴリゴリ挽きました。
お子さんは楽しかったようで、もっともっと！と
ゴリゴリやってました（＾−＾）


大きな蕎麦鉢でコネコネ。
香ばしい、クッキーのような良い匂いが漂っていました。
これが本当の蕎麦の香りとのこと。


白かった粉が、少し緑っぽくなります。
新蕎麦の証だそうです！
きれいにのばして。。。


切ります！
呼吸を忘れるくらい真剣。
細いの太いのがあるのは手打ちの醍醐味。


さすが！小椋さんの手つきに見とれます（＾−＾）


女性陣は漆器にお料理をもりつけます。
森から採ってきたもみじを飾って、楽しい♪


お食事スタート。
すべて漆器で用意されたテーブルセットでいただきます！





おいしそう〜。


お子さんが手のひらで打ったお蕎麦。
自分でつくったお蕎麦を漆器にのせて、
いっぱい食べてくれました◎


ﾃﾞｻﾞｰﾄは、梨・さつま芋の甘煮。
それから参加者のKさん手づくりのエゴマのクッキーを添えて♪


木地屋漆職人の小椋さんと、
陶芸家＋織職人＋イエルカストーブのイエルカさん。
つくり手のお二人から、
日本の心を大切にした「もの」づくりのお話しや、
モノがありふれている今こそ、モノへの愛情を伝えたい。
心を伝える仕事をしたい。
DEFの家づくりと一緒だね！とお話しして下さいました。


豪華なお料理というわけではないけれど、
地元で育った季節のものを、皆で手づくりして、
丁寧につくられた器に盛って、
座卓を囲んで皆でおいしくいただく。

はじめて会った皆さまが
おいしいね！しあわせ〜。とお話ししているのを聞いて、
豊かな食卓ってこうゆう感じかな！と
思いました(^^)

これからも、「本物に触れる」イベントを通じて、
本当の豊かな暮らしって何だろう？？を、
考えていきたいと思います。

mi

雨の中、開催されました。
〜火のある暮らし体験〜

しとしと雨降りで、ちょっと肌寒い日でしたが、
だからこそ、今日は火のありがたさを感じたイベントとなりました。



華麗に薪ストーブの着火をするピコ所長♪
皆様にはオーブン機能のあるストーブの話や薪の調達に至るまで、
ざっくばらんにお話を聞いて頂きました。
「まきって、実際いくらくらいしますか〜？」とか
皆さんの顔が真剣なのに、驚きました。

火って見てて飽きないし、ここでお酒を飲むのが最高ですよね。
なんて、みなさん盛り上がってました。




やったー（＾＾）ピザ生地膨らんできたよ〜っと子供たち。

手でのばしひろげ。そこに手作りトマトソースを塗って、秋の素材をトッピングしました。










ピザ窯の準備できたよー。と本日の火の番長ピコさん。
ピザを焼くのはお父さん方、積極的に手伝ってくださいました。
特に男性は火がすきですね。







そんなことをしているとー。鳥の丸焼きが完成★









ストーブをつかってのスイートポテトづくり。
お砂糖はいってない、ちょっとのお塩とサツマイモ、
りんごのあまさで美味しいねと人気でした。






今日は安全な地元の野菜と八ヶ岳でのびのび育った鳥をつかい料理しました。
味付けはとってもシンプル！お塩やハーブだけで、お砂糖は使っていません。
時間をかけて煮込めば、野菜の出しが出ますね。
甘みも引き立ちます。





ご参加頂いた皆様、ありがとうございました（＾＾）
みんなで、時間をかけてつくったお昼ご飯。
ちょとした、秋の収穫祭になりましたでしょうか。
ゆったり、まったり、みんなで過ごしたゆるゆるイベントとなりました。


★なお★

少し雨のあたるくもり空の軽井沢。
中軽井沢の森の中にある別荘地でリフォームの打ち合わせをしました。

窓越しには少し紅く染まり始めた木々に秋の深まりを感じます。
ベランダの手摺にはお客さんの置いた鳥の餌場の
ひまわりの種を鳥たちがつついていました。

数年前に購入した家を少し直します。
薪ストーブを入れるので、冬も楽しみな別荘になりそうです。

庭にはクリやドングリがたくさん落ちていました。



kojima

上棟式とお餅まきが行われました（＾＾）
餅まきなんて、私も子供のころぶりです。





派手でレアな！？DEFはっぴを着て、
「ごしもちよ〜〜〜♪」という、
掛け声とともに、おふるまいです。
ドリフじゃないですよ〜（笑）





お餅やおかし、おひねりが気前よく、
上棟した２階から、まかれました。

わ〜〜♪という歓声と、お施主様、近所の方々、
大工さん、DEFのスタッフも笑顔の幸せなひと時でした。

お施主様から、こんなこぼれ話も。。
お菓子屋さんを何件か回ったけど、
昔はよくやったけど、ずいぶんやってないから
餅まきの餅なんて、作りかたわすれちゃった
というお店も少なくなかったとか。

私も餅まきのチラシ配りに回りましたが、
「こんなの久しぶりだね〜。おめでとう」とか
みんな喜んでて、珍しがっていたなーという感触で。

幸せのおすそ分け、そしてこれからもこの土地でお世話になりますという思いと、
無事に上棟まできたぞ＝！！という思いと。

引き継いでいきたい、日本の文化。
みんなで繋がる、家づくり。暮らし。



本当に完成が楽しみな上棟式とお餅まきでした。
H様おめでとうございまーす！
土間のダイニングキッチン楽しみですね。

★なお★

　

キッチンから見えるお隣。



ある日の朝、皿を洗っているとお隣の庭木に何羽かの鳥が・・・。
バードウォッチングしながらの皿洗もいいもんだなぁ、なんて思っていたら・・・

息子の「あー！！、鳥だー。　いっぱいいるー。」の大きい声・・・。
窓を閉めていても聞こえたのか、飛び去って行ってしまいました



庭木や山の紅葉もすこしずつはじまっています

皿を洗いながらや、食事をしながら、普段の生活の中で
お隣の庭を楽しませてもらってます。

竹村

オーナーのＫ様より素敵なイベントのお知らせをいただきました。

『あしたへ続く、心豊かな暮らし方』を信州から。をテーマに
天然酵母ぱんなどの自然食品やクラフトなど
優しい暮らしのヒントがたくさん集まっています
皆さん是非お出かけください。

eりな

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リラクオーレマルシェ。

１１月４日（日）
open　　　　　　close　
１０：００　-　１５：００

場所　佐久ミレニアムパーク　(佐久平駅のとなり)

詳細はHPをご覧ください。↴


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今週末10/21（日）。
群馬県前橋市の「大地と木々に寄りそう家」で
オーナーズハウス見学会を開催させて頂きます♪

お引っ越しから約1年。

家具が置かれ、暮らしのモノが入って、
ごはんを作って、ごはんを食べて、遊んだり、お勉強したり、夜はみんなで寝て。

熱い夏はエアコン無しで過ごしてみたそう。
正直、寝苦しい日もあったけどエアコンがないことで
今まで忘れていた風の気持ちよさを思い出した。

暮らしの中で何を心地良いと感じるか。
すこしずつ変わってきたというオーナー様。
Ｔ様ご家族の暮らしにふれてみませんか♪

家づくりで心配なことや、本当に大丈夫なの〜と思うこと、
良かった点や、こうすれば良かったなという事、
暮してみての感想。
などなど聞いてみませんか？！

お昼は、釜戸を持参してつくります！
群馬県の農家さんが作ってくれたお野菜を使ったメニューにしま〜す。
「大地と木々に寄りそう家」に
遊びに来て下さい！

施工事例をUPしました！
コチラもご覧ください。
http://www.a-def.com/jirei_new/daichi/

mi

上田市の本社「木もれびの家」では毎月1回、
お料理教室を開催しています♪
10月のテーマは“パンを楽しむ”

切り株をイメージしたパンの器に具だくさんのスープをあわせて！
デザートは秋に似合う色＝キャラメルソースを使います。


お料理について、安全な食材について、
ハーブのことや、
お庭に生る草花を使った簡単テーブルコーディネートも教えていただきます！


ルヴァンのカンパーニュを丸くくりぬく森先生。
フタになる部分にリボンを通すやり方や上手に切る方法も伝授。


やってみましょ〜！
やったことないない！！ムリムリ！！
誰からにする〜？？？と何だか楽しそう（＾−＾）
結局じゃんけんで。　
でも皆さんとっても上手。
小さく切ったフランスパンをくりぬきました。


完成！
カフェのランチみたい（＾−＾）
しあわせな時間だね！と参加者さん。
木もれびの家が、あたたかな空気に包まれました。


●かぼちゃペーストとナッツのオープンサンド。
●カポナータ 〜ガーリックバターを塗ったフランスパンの器で〜
●グリーンサラダ　ドレッシングのトッピングは巨峰！


デザートもおしゃれ＋かなりおいしい（＾−＾）
まわりに飾った山葡萄、かわいい。
森先生のお庭に勝手に生っているそうで、たくさん持ってきてくれました。


お料理教室で使う食材や調味料は、安全で安心なもの。
太陽の恵みをたっぷりあびた無農薬野菜や、
添加物の入っていないお醤油やお塩。
使っている材料がどんなものかや味もご紹介しています！

楽しい食卓になるような工夫もたくさん。
お庭になる色々なハーブや季節の草花を使って秋を楽しんで！という
森先生のおもてなしがテーブルに表れていました♪

次回は、11月６日（火）です。

うれしく・たのしく・しあわせに♪

mi

秋も深まり、そろそろ冬支度ですね。
みなさま、風邪などひいておりませんでしょうか？
私たちDEFスタッフもくしゅんっ、くしゅんっと
風邪っぴきが数名います。

ただし、、西くんだけは、、夏服のまま、、、、（笑）

夏の7月に植えたハーブも←植えた時のブログはこちらクリック
今では、たくましく根付きました。（よっかた〜ホッ）

野生の力は地道に着実に育っていました。
ついこないだは、夏の日差しになんどしおれていたことか。。
私たちの心配もよそに、しっかり株も増えてきました。

Before7月


After10月


こういうのを見ていると、何事も時間がかかるものなんだと教えられます。
短いスパンで見ると変わってないようなことも、後で振り返るとちゃんと変わっていたり。

勉強になりますね　いろんな意味で。（＾−＾）

★なお★

　


　

秋晴れが気持ちの良い中、
あんずの森の家の完成見学会も
盛況に終わりました。（＾＾）

遠くは群馬からもお客さまが来てくださったり、
DEFの見学会１０回も来ていただいてるという
Havyリピーター様までいらっしゃいましたよ！
ご近所の方や、お施主様のお友だちに祝福されるように、
このお家の完成をみんなで祝うような、賑やかな見学会となりました。

DEF女子スタッフによる、見学会ランチの
特製豆乳シチュー&小布施の栗ご飯も完食です!
(私はここの準備が一番楽しみだったりしてます。(笑））

大きな下屋がこの家の特徴の一つでもあります。
ここは車庫ですが、人が集まってBBQしたりと、多目的に使える場所です。
お施主様　旦那さまのこだわりの場所です（＾＾）




けっこう広くて、雨も防げちゃう！
どう使おうか、わくわくしちゃいますね〜
お友だちも沢山集まるお家になりそうです。







夕暮れ時に、この家が完成するまでの話でしょうか？
この家の設計のおぎちゃんと、お施主様が嬉しそうに楽しそうに、
お話してて、二人の笑顔につられついつい撮ってしまいました。
計画から完成まで、半年程のお付き合い。
ついにはここまで、仲良くなっちゃうんですね。






新しい家に、今まで使い慣れたソファーではしゃぐお嬢さんたち♪







最後、お引渡前に床の蜜蝋塗りをみんなでして、
終了後に記念の1枚をパチリ！！

ちなみに、、、変がおの男性は。。。
我らが砥石部長、、、、今日のお引渡が嬉しくて、
はっちゃけちゃってます（汗）




またここでも、ここにしかない家で
U様の素敵な暮らしが始まります。
U様、おめでとうございます！
そして、これからも宜しくお願い致します。


★なお★

先日完成見学会を行わせていただいた、長野市五ツ屋の家の引き渡しをしてきました！！

見学会にもたくさんの方に御来場していただく事ができました

照明器具、家具等、お客様のこだわりの詰まった家になり
家とマッチしてとても心地のよい空間を創る事ができました




↑夕暮れ時の外から見たﾘﾋﾞﾝｸﾞ！

まったりできそうです


まる

今日は「あんずの森の家」見学会初日でした。




見に来てくださったお客様が生活をイメージしやすいように、
いろいろディスプレイしてみました。








ランチは手作りジンジャーカレーと甘口りんごカレーです。











明日は、小布施の栗をつかったご飯と豆乳のサツマイモシチューがランチになります。
みなさま、食べに（笑）。。いえ、見学会に是非遊びに来てください。



おまちしてます（＾＾）

★なお★

設計を担当させていただきました山梨県甲府市の「濡縁のある家」、
本日お引渡をいたしました。



設計途中から工事最中、完成まで、
お施主様と一緒に家づくりを楽しむ事が
できたお家だと思います。

お引渡時の恒例のミツロウワックス塗りを皆で行いました。
お子様の「Ｓちゃん」も汗いっぱいになりながら、一緒に楽しんでいました





ちなみに、本日の八ヶ岳は寒ーいくらいでしたが、
甲府は暑かった

竹村

長野市徳間「五ツ屋の家」完成見学会
1日目が終了しました！

今回もたくさんのお客様にお越しいただきました<(_ _)>
ありがとうございました！

見学会の雰囲気の写真がなし。なので、ステキなお家の写真を！

キッチンからリビングを見る。


坪庭を望むアトリエスペース。


タモの木の本棚がつきました！


ヒトが写ってる唯一の写真。。。
スミマセン<(_ _)>


明日は、千曲市の見学会と同時開催しています！

ぜひお越し下さい。

mi

今週末の3連休は、長野市と千曲市で完成見学会です！

最初の2日間、6日（土）7日（日）は、
長野市徳間「五ツ屋の家」完成見学会。
プラス＋「徳間の家」構造見学会です。

「徳間の家」はなんと、五ツ屋の家から歩いて30歩！
目と鼻の先のご近所さんです。

引渡しのお家と、建築中のお家、
両方を一緒に見学していただけます（＾−＾）


「五ツ屋の家」
平屋のお住まい。
杉にウッドロングエコを塗った板張りです。
街なかに木の家。
いい感じです。
まわりは新しいお家の建築猛ラッシュ中で、工事全快なのですが、
ふと「五ツ屋の家」を見ると、落ち付きます（＾−＾）


ポスト


タモの靴箱はオーナー様がお持ちだったアンティーク。
隣りには新しくつくった収納。
こちらもタモで揃えました！


リビングには薪ストーブ。この薪ストーブはドイツ製で「XEOOS ５K」
オーナー様が準備されました。


キッチンの床は藤岡瓦。
オープンな感じではなく、閉じたキッチン空間。
ひとつのアトリエのような雰囲気です。
アンティークの食器棚が置かれました。


奥様が絵を描いたり、ご主人が本を読むフリースペース。
この壁には一面に本棚が置かれます。
坪庭を眺める、大きな地窓から優しい光が入ります。


照明はすべてアンティーク。
ご主人がセレクトされました！
すでに部品のないものがほとんど。
電気やさんが考えて加工して、灯りがともるようになりました。
悩みながらも加工する電気屋さん。かっこよく見えるように考えている姿、
なんだか楽しそうでした（＾−＾）


夜も良い感じ。


新しいお家と、アンティークな古いもの。
お互いが調和して、お互いがいかされている感じがします。


７日（日）、８日（月）は千曲市でも完成見学会です！
あんずの里の近く。
詳しくは＊なお＊ちゃんのブログで！
http://blog.a-def.com/article/58801561.html

３連休は、DEFの見学会に遊びに来て下さい！！

mi

秋晴れが気持のよい中、昨日、
あんずの森の家の最終仕上が行われました。

お施主様とDEFスタッフで、お庭の職人さんに教えて頂きながら、
玄関へのアプロ-チにてっぺい石を敷きました。

作業着の男性は、ヤングイケ面監督の宮澤くんです！
（むむ。。顔が見えない。。。お顔は当日の見学会で！！）
宮澤くんは今回が2件目の新築担当ということで、完成への嬉しさもひとしおのようです。


完成後に一休みする、設計のおぎちゃんと循環スタッフの西くん！
職人さんのご指導の元、とても雰囲気あるアプローチとなりました。


ここからは、おうちのかわいいディテールを紹介します。
今回は、女性設計士のおぎちゃんとお施主様の奥様のアイディアが
あちらこちらに活かされた、細かいこだわりが沢山ある家です。
レトロな雰囲気あるガラスが入った戸が素敵です。

これは、数あるDEFの家でも珍しいテイストですね。
女性は好きだと思います！是非、実際に見に来て頂きたい見せ場の一つになりました。


全体でみると、こんな感じで板土間のストーブの空間とマッチしてます。



これは、、あるところに使われた色ガラス♪
どこに使われてるかは、見に来て探してくださーい。（＾＾）



お嬢さんと選んだ、明るいブルーの綺麗なガラス。
お子様が大きくなった時に、思い出話ができますね。




【あんずの森の家　完成見学会】は今週の連休７（土）８（日）です。
　詳細は→こちらをチェックです！

今朝、、事務所にいくと、、美味しそうなワイン♪発見！！！
この正体は、、冬のあったかメニューの●チューの材料だそうです。


明日から開催の長野市徳間の家完成見学会のお昼ご飯に登場予定ですので、
【五つ屋の家　完成見学会】でも、おいしいおもてなしを用意して、お待ちしてま〜す

　詳細は→こちらをチェック！！