2012年07月27日

雑誌「住む」の撮影♪釜戸のある暮らし

先日、お天気も恵まれた快晴の中。
住むの取材がありました(^^)v

今回のテーマは「食の周辺」ということで、
循環の家の西君&巴ちゃんの力作の釜戸で、
お昼ご飯を家族で作って食べるという内容でした。

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☆本日のメニュー☆
・DEF畑にて、野菜を収穫しての生き生きサラダづくり
・循環の家の庭の石窯を使って、本格ピッツァ2種(トマト&チーズ/梅ジャムデザートピザ)
・The夏野菜炒め!ズッキーニたっぷり。
・釜戸で焚いた、お焦げも香ばしい赤まいご飯のおにぎり。
・釜戸&ダッチオーブンの強力タッグで野菜たっぷりポトフ
・ビーツとモロッコいんげんのマヨサラダ。ピンク色のかわいい一品!

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材料はほぼ野菜だけですが、どれも絶品でした。
特にポトフは、野菜の出汁が普通の鍋を使うよりも出ていて
夏のつかれた胃に、しみる。。ココロもお腹も大満足のお味でした。

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ちなみに今回の住むの発売は、秋号で〜す。
なんと12ページも!!みなさん本屋さんへGoですよ♪

☆なお☆





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posted by アトリエデフ at 17:33 | Comment(0) | アトリエDEF通信